Rezepte bei Krebs und für die Chemotherapie
Diagnose Krebs – was tun? Wie kannst du als Angehörige helfen? Was kann man essen bei einer Krebserkrankung? Du bist auf der Suche nach einem Kochbuch mit basischen Rezepten für Krebskranke, eiweißreich und voller Nährstoffe?
Dieses Buch ist aus einer Sammlung von Rezepten entstanden, die meinem Ehemann, Steffen, während seiner Chemotherapiebehandlung eine wertvolle Unterstützung boten.
Hier ein paar Auszüge aus dem EBook „Rezepte bei Krebs“:
Wie kann dieses Kochbuch Krebskranken helfen?
Das waren wir: Steffen und Dana. Gemeinsam führten wir zwölf Jahre lang ein Catering in Berlin. … bis Steffen 2018 an Krebs erkrankte.
Die Rezepte sind:
- ausgewogen – so dass der Körper mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt wird
- hochkalorisch
- entzündungshemmend
- blutbildend
- vegan und vegetarisch (mit kleinen Ausnahmen)
- sanft und leicht zu schlucken
Einfache und nahrhafte Rezepte für den besonderen Bedarf bei der Chemotherapie
Wenn du dich auf der Suche nach einer besonderen Ernährungsweise im Rahmen einer Krebserkrankung oder einer Chemotherapie befindest, haben wir genau das Richtige für dich. Wir verstehen, was du gerade durchmachst, da wir uns in einer ähnlichen Situation befunden haben.
Unser Buch ist eine Sammlung von Rezepten, die speziell auf die Ernährungsbedürfnisse bei Krebs und Chemotherapie zugeschnitten sind. Die ausgewählten Zutaten berücksichtigen deine speziellen Bedürfnisse und sind darauf ausgerichtet, dir Kraft und Wohlbefinden zu geben.
Die Anleitungen sind klar und verständlich formuliert, sodass du dich voll und ganz auf die Zubereitung der schmackhaften Gerichte konzentrieren kannst. Unsere Rezepte sind eine Kombination aus Leidenschaft und fundiertem Wissen – so können wir dir die beste Unterstützung bieten.
Mit diesem Buch an deiner Seite, musst du dir keine Sorgen mehr um die passende Ernährung machen. Lass dich von unserer Leidenschaft für gesunde, nahrhafte und leckere Rezepte anstecken!
Was dürfen Krebspatienten nicht essen?
Die richtige Ernährung für Krebspatienten kann eine bedeutende Rolle in ihrem Heilungsprozess und Wohlbefinden spielen.
Es ist wichtig zu betonen, dass bestimmte Lebensmittel oder Diäten Krebs nicht heilen können, sie können jedoch zur Verbesserung der Lebensqualität und zur Stärkung des Immunsystems beitragen.
Es gibt gewisse Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten, die Krebspatienten vermeiden sollten:
Eine dieser Gewohnheiten ist der übermäßige Konsum von Zucker. Krebszellen sind stark von Glukose, also Zucker, abhängig, um sich zu vermehren. Doch Vorsicht vor falschen Schlussfolgerungen: Krebs lässt sich nicht „aushungern“, indem man komplett auf Zucker verzichtet. Solche radikalen Diätmaßnahmen können sogar zu bedrohlicher Mangelernährung führen, unter der viele Krebspatienten leiden.
Stark verarbeitete Lebensmittel sind oft mit zusätzlichem Zucker, Salz und künstlichen Zusatzstoffen angereichert, welche in größeren Mengen konsumiert, schädlich für die Gesundheit sein können.
Übermäßiger Fleischkonsum, besonders in Verbindung mit Pökelsalzen sollte vermieden werden.
Ein weiterer Aspekt ist die Kontrolle des Körpergewichts. Bei einer Chemotherapie kann es schnell zu einer Gewichtsreduktion aufgrund der Appetitlosigkeit und Übelkeit kommen.
Daher sollten Krebspatienten auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung achten, die ihnen die wichtigsten Nährstoffe zuführt. Ideal ist eine Ernährung, die reich an frischen und vollwertigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten ist.
Zusammenfassend sollten Krebspatienten eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung anstreben, die den Körper unterstützt und das Immunsystem stärkt, während sie Lebensmittel und Gewohnheiten meiden, die den Verlauf der Krankheit negativ beeinflussen könnten.
Es ist wichtig, dass Patienten und ihre Ärzte oder Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der den speziellen Bedürfnissen und Vorlieben des Einzelnen entspricht.
Was essen bei Krebs?
In diesem E-Book sind für dich alle Speisen und Rezepte aufgeführt, die man vor, während und nach der Chemotherapie essen sollte:
Realitätsnah:
Diese gesunde Ernährung wurde von Steffen unter erschwerten Bedingungen getestet und für gut befunden.
Warum sind die Rezepte aus diesem E-Book ideal für die Ernährung während der Chemo?
- die Speisen sind besonders sanft und auch gut bei Schluckbeschwerden zu essen
- wirken gegen Übelkeit
- mineralisierend nach Durchfall
- beinhalten ein Maximum an Nährstoffen, bezogen auf die geringe Menge, die ein Krebspatient während der Chemo isst
- reich an Proteinen und Kalorien damit der Körper nach den Strapazen der Chemo wieder Kraft schöpfen kann
Welche Rezepte sind bei Krebs und Chemotherapie ideal?
Vom gesunden Green Smoothie am Morgen, hin zu feinen Cremesuppen bei Krebs und der Aufbaunahrung nach der Chemotherapie findest du in diesem E-Book alles rund um eine ausgewogene Ernährung bei Krebs.
Die Lebensmittel, die verarbeitet wurden, sind in drei Phasen unterteilt:
- vor
- nach und
- während der Chemotherapie
Gesund:
Das alte Wissen aus der TCM (traditionelle chinesischer Medizin) wurde mit den modernsten Ergebnissen aus der Krebsforschung bezüglich krebshemmender Stoffe kombiniert.
Die Gerichte sind auf die Bedürfnisse von Krebspatienten abgestimmt und abwechslungsreich: Currys mit Kurkuma, die nicht zu scharf abgeschmeckt wurden. Speisen, die dem unausweichlichen Gewichtsverlust entgegenwirken, auch bei geringem Appetit.
Alle Speisen lassen sich auf kleine Mahlzeiten aufteilen und schnell wieder erwärmen, so dass der Patient stets ausreichend und eiweißreich versorgt wird.
Praktisch:
Du kannst das Buch hier sofort downloaden, mit deinen Freunden teilen und einfach nachkochen. Alle Zutaten bekommst du im Supermarkt deines Vertrauens. Besser noch im Biomarkt.
Du hast niemanden, der dir hilft?
Viele Speisen kannst du einfach vorkochen und portionsweise einfrieren. #mealprep
Ich habe die Meal-Prep-Rezepte im Buch jeweils mit einem Schneeflocken-Symbol versehen. So weißt du gleich, welche Speisen du literweise vorkochen und bei Bedarf portionsweise erhitzen kannst.
So bist du selbst in der schlimmsten Phase der Chemotherapie nicht auf andere angewiesen.
So kannst du sofort deinen Körper während der Chemo unterstützen:
Kaufe und lade dir hier direkt deinen Ernährungsbegleiter während deiner Krebserkankung herunter:
Hier kaufen und downloaden
Hintergründe zu dem Kochbuch
Wer war Steffen?
Steffen war ein lebenslustiger Mann, er liebte das Essen und das Reisen. Die Nachricht über die Krebserkrankung war für uns beide ein unglaublicher Schock. Klar, genauso wie für dich gerade.
Um das Grauen zu verarbeiten, begann ich mit dem Krebsblog:
Welche Vorteile bringen dir diese Rezepte bei Krebs?
Steffen ist das beste Vorbild dafür, dass die Nahrungsumstellung geholfen hat:
Schnellere Erholung
Steffen erholte sich schneller als seine Mitpatienten von den Nebenwirkungen der Behandlung. Er klagte über weniger Übelkeit, Verstopfung oder Durchfall als seine Mitpatienten im selben Zeitraum.
Versorgung mit den wichtigsten Nährstoffen
Die Smoothies am Morgen halfen ihm trotz Appetitlosigkeit, sich dennoch gesund zu ernähren und den Körper mit den wichtigsten Stoffen zu versorgen. Auch mit den wenigen Nährstoffen, die er zu sich nahm, war er doch bestmöglich versorgt.
Meal Prep vor dem Krankenhaus
Die meisten Gerichte kann man prima vorbereiten, transportieren und aufwärmen. Auf diese Weise kannst du auch die schlechte Versorgung im Krankenhaus überstehen, die wie folgt aussieht:
- unreifes, hartes Obst
- zerkochtes Gemüse
- kaum schmackhafte vegetarische oder vegane Alternativen
Q & A Rezepte bei Krebs
Was sollte man essen, wenn man Krebs hat?
Wenn man Krebs hat, kann man den Körper bei der Heilung mit einer gesunden Ernährungsweise und viel Bewegung beim Kampf gegen den Krebs unterstützen. Hier helfen Smoothies auf Grünkohlbasis, Ingwer, Kurkuma und Rezepte mit Brokkoli und anderen Kohlsorten. Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren unterstützen den Körper. Ebenfalls Süßkartoffeln, Kürbis und Mohrrüben.
Was sollte man nicht essen, wenn man Krebs hat?
Man sollte weitestgehend auf sogenannte Genussmittel wie Alkohol und Zigaretten verzichten. Gepökeltes Fleisch und Wurstwaren, genauso wie süße Sahnetorten sind nicht so ideal. Fleisch sollte nur selten genossen werden. Industriell gefertigte Speisen wie TK-Pizza, panierte Tiefkühlware und Fertiggerichte aus der Tüte.
Speisen die Transfette und ungesättigte Fettsäuren enthalten.
Welches Gemüse wirkt gegen Krebs?
Brokkoli und alle Kohlarten unterstützen den Körper mit den in ihnen enthaltenen Senfölen im Kampf gegen den Krebs, Kurkuma und Ingwer können das Krebswachstum verringern, Brennesseln wirken entgiftend und unterstützen den Körper mit wichtigen Mineralien, Kürbis und Mohrrüben sind genauso wie Süßkartoffen ideal beim Kampf gegen den Krebs.
Welche 5 Lebensmittel füttern Krebszellen?
Was kann ich bei einer Krebserkrankung essen um meinen Körper zu unterstützen?
Eine gesunde vegetarische, noch besser vegane Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten und frischen Smoothies kann den Körper beim Kampf gegen den Krebs unterstützen. Himbeeren helfen gegen die Ausbreitung der Krebserkrankung.
Wie geht es Steffen heute?
Ich muss leider vorgreifen: Steffen ist am 22.02.2019 gestorben.
Diese Rezeptsammlung kann den Krebs leider nicht besiegen, aber sie haben ihn diese Tortur leichter ertragen lassen.
Sogar die Ärzte der Charité waren erstaunt, wie gut Steffen diese extrem anstrengende Behandlung überstanden und wie schnell er sich danach erholt hat und keine großen Nebenwirkungen zeigte.
Steffen galt im Dezember 2018 krebsfrei, im Februar 2019 verstarb er plötzlich und unerwartet an einem rezidivem Leberkarzinom.
Erst bei der Autopsie stellte man fest, in welchem Ausmaß und wie rasant der Krebs innerhalb von zehn Tagen zurückgekehrt war.
Wir hatten einfach keine Chance …
Doch Steffen konnte noch einmal nach China reisen!
Du musst wissen, neben der guten Ernährung brauchst du auch ein Ziel, wofür du kämpfst.
Bei Steffen war es der unbändige Wille, noch einmal nach China sehen zu können.
Und wer hätte das gedacht: diese unglaubliche Reise traten wir tatsächlich gemeinsam im Januar 2019 an …
Was ist im Kochbuch „Rezepte bei Krebs“ alles enthalten?
- 108 Seiten geballtes Wissen
- 39 einfach nachzukochende Rezepte
- aus der TCM
- als MealPrep
- hochkalorische Aufbaunahrung
- Schonkost
- mögliche Ursachen von Krebs
- Ernährung, die vor Krebs schützen kann
- Nahrungsumstellung – und wie ich diese in den Alltag integriere
- Ernährungsplan für die Chemotherapie
- Rezepte für alle Phasen der Chemotherapie
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