Du suchst eine hervorragende  Köchin für dein Retreat?

Du suchst einen Retreat Koch für deinen nächsten Kurs?

Benötigst eine Privatköchin (Privatkoch) die für dein Retreat oder dein Seminar für ungefähr 10-20 Personen kocht?

Du kannst aufhören zu suchen

Anfragen

Hallo, ich bin Dana.

Ich bin Köchin aus Leidenschaft.

12 Jahre lang war ich Catering-Inhaberin und Köchin bei Heidrichs Catering in Berlin (bis mein Mann und Partner starb).

Jetzt reise ich um die Welt und in diesem Moment vielleicht gerade zu deinem Retreat?

Ich liebe es, neue Orte zu entdecken, Locations wie:

  • auf einer Insel im Ärmelkanal
  • einem Retreat auf Zypern im Hinterland
  • Yoga in der Lombardei
  • Nordlichter schauen am Polarkreis

reizen mich.

Wanne-Eickel ist aber auch ok

Nur das Beste für deine Coachees:

Vitello Tonnato
Rotkrautsalat mit Granatapfelkernen
Heilbutt mit Sesam
Kalbsfilet mit Kräuterbutter
Kartoffelrösti mit Matjes
Antipasti
Auberginensalat mit Ziegenkäse
Crostini mit Ziegenkäse und karamelisierten Tomaten
Rindscarpacchio
Boulette mit Kartoffelsalat
Fischplatte mit Räucherfisch
Wantankörbchen mit Pomelo und Tomate
Tortilla mit schwarzen Bohnen

Gesund und abwechslungsreich

Ich komme zu dir in deine gebuchte Location, koche für deine Coachees, genau so, wie es zu deinem Coaching-Konzept passt, zum Beispiel:

  • vegan/vegetarisch für das Yoga-Retreat

 

  • mediterran und frisch im Mittelmeer-Raum

 

  • oder konzentrationsfördernd und leicht (viel Protein und wichtige Ballaststoffe) für ein Manager-Retreat

Als Privatkoch kann ich dich mit der besten Ernährung für deine Kunden unterstützen

Die richtige Ernährung sorgt dafür, dass du aufmerksame und gesund ernährte Coachees hast, die deinem Kurs aufmerksam folgen, ohne in ein Foodkoma zu verfallen. Und neben der einzigartigen Experience des Kurses werden sie auch noch die Geschmacksexplosion mit in ihr Business oder ihren Alltag mitnehmen.

Mit Speck fängt man Mäuse

Du suchst:

  • frische Vollwertküche mit lokalen Zutaten
  • leckere und vollwertige Gerichte, die einfach glücklich machen
  • Berücksichtigung von Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten sowie speziellen Diäten

Du bietest:

  • Mietwagen, für die Einkäufe vor Ort bzw. eine Regelung des Einkaufs
  • Budget für den Einkauf (pls inform) Idealerweise werden die Zutaten geliefert, gerne sende ich die Einkaufsliste
  • Kost und Logis für mich für den Zeitraum der Veranstaltung inkl. Vorbereitung

Mein Preis

bis Ende 2023

240 EUR netto / Tag

Für Retreats ab 2024 

400 EUR netto / Tag

inklusive der An- und Abreisetage
exklusive Lebensmittel/KFZ

Natürlich wäre es schön, wenn du mir bei besonders abwegigen Orten bezüglich der Anreise entgegen kommst, aber die Coachees müssen ja auch irgendwie hinkommen, stimmts? Da gibts sicher noch einen Platz auf der Rückbank 😉

Ich biete dir:

12 Jahre Erfahrung als Cateringinhaberin und Köchin in Berlin und damit die Fähigkeit, die fantasievollsten Ideen umzusetzen

Meine Kunden:

  • die Amerikanische Botschaft,
  • Bundesministerium für Gesundheit,
  • BlueManGroup,
  • diverse Hochzeitscaterings auf einem Schloss

Dinge, mit denen du mich glücklich machst:

eine zweite Hand, die sich ums Servieren und die Reinigung kümmert, so dass ich mich vollkommen auf das Kochen konzentrieren kann (wenn nicht, dann 50 EUR on top/Tag/für mich)

wobei ich die helfende Hand nur dafür brauche:

  • lediglich zum Endreinigen der Küche nach HACCP
  • servieren und abräumen der Speisen

Was ich mache:

Ich komme zu deinem Retreat oder Seminar

ich koche

hinterlasse glückliche Gäste

ich gehe

Ablauf:

  1. Schicke mir eine Mail mit deiner Anfrage
  2. dafür benötige ich alle relevanten Informationen – siehe in der Box
  3. du erhältst innerhalb einer Woche einen Menüvorschlag (kann je nach Verfügbarkeit vor Ort angepasst werden) und die Rechnung über die Anzahlung (die Hälfte meiner Kosten für den Zeitraum)
  4. Du überweist bei Gefallen meines Vorschlages innerhalb von 3 Tagen nach Übersendung des Angebotes die Anzahlung, so dass ich den Termin fix für dich reserviere
  5. Vor der Veranstaltung klären wir noch die Anlieferung der Zutaten
  6. ich bin zu dem vereinbarten Termin da
  7. nach der Veranstaltung stelle ich dir die zweite Hälfte in Rechnung, die du innerhalb von zwei Wochen begleichst

Liste für Dich

[ ] Was / Wann / Wo /Art der Unterkunft

[ ] Anreisedetails

[ ] Details zur Küche vor Ort / ist die Küche ausreichend ausgestattet? (Ofen, Herd, Messer, Pürierstab/Küchenmaschine?)

[ ] Lieferanten bzw. Bestellmöglichkeit der Zutaten vor Ort

[ ] Personenzahl (inkl. Veranstalter und mir)

[ ] Kosten/Person/Tag

[ ] Ablaufplan mit Wunschvorstellungen

[ ] vegetarisch (vegan)

[ ] mediterran, lecker, leicht

[ ] Geniales-Business-Food

Anfrage schicken

noch freie Termine:

Mitte Juli-September in Europa

03-17. November 2023 in Asien (Philippinen)

Ab 03. Januar in Asien (Thailand)