Freitagmorgen, heute starte ich um 5:00 Uhr, da ich mal wieder ziemlich zu tun habe. Ich habe zwar gestern schon sehr viele Dinge vorbereitet, aber das meiste muss natürlich frisch gemacht werden, sonst schmeckt es ja nicht. Also schnell den Einkauf gemacht, es gibt...
Heute vor zwei Monaten ging es mir wesentlich elender, denn da hatte Steffen gerade die Operation der Nasenscheidewand überstanden und wir hatten erst seit zwei Tagen die Diagnose Krebs. Und ich dachte darüber nach, das Catering einzustampfen. Wer nochmal nachlesen...
Meine erste Ablieferung heute am 06.09.2018 habe ich zu 10:00 Uhr in Dahlem und die zweite Auslieferung dann gleich zu 11:00 Uhr in Mitte. Das bedeutet, dass ich im Berufsverkehr 08:45 Uhr in Weißensee schon starten muss, denn um diese Uhrzeit brauche ich gut und...
Heute ist der große Tag mit dem 80-Personen-Catering. Es ist Samstag. Ich bin aufgeregt. Hochzeitscatering Also stehe ich um 6:00 Uhr auf, kaufe noch das fehlende Tiefkühlgemüse und frische Kräuter in der Metro ein. In den nächsten 8 Stunden bereite ich das ganze...
Da ich ja morgen den 80 Mann Großauftrag habe, kaufe ich heute am 31.08. schon sicherheitshalber alles für morgen in der Metro ein, damit ich alles allein vorbereiten kann. Ich denke mir so: Bevor ich stundenlang einer Küchenhilfe alles erkläre und es am Ende in der...
